Pommes de Terre au Four sauce ciboulette

26 Février 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pommes de Terre au Four sauce ciboulette

Pour 4 personnes

Préparation: 10 min Cuisson: 40 min

PP: 4 points par personnes

Ingrédients:

4 grosses patates (70g chacune)
20cl de crème fraîche épaisse légère
1 gousse d'ail
3 CS de ciboulette ciselée
Sel & poivre

Préparation:

Lavez les pommes de terre et les enveloppez dans du papier d'aluminium
Faites les cuire au four pendant 40min à 180°C.
Pendant ce temps, préparez la crème de ciboulette: mélangez dans un bol la crème fraiche, la ciiboulette, l'ail haché puis salez et poivrez.
Une fois les pommes de terre cuites; les coupez dans le sens de la longueur et y versez la crème.

Notes perso: on peut aussi les faire au four ou au barbecue selon la saison. Vous pouvez aussi remplacer la crème fraiche par de la cancoyotte chaude mais il faut recalculer les point.

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