Petits Gâteaux au Yaourt léger aux framboises

Pour 14 petits gâteaux

Préparation: 5 min Cuisson: 20 min

PP: 3 Points par gâteau

Ingrédients:

• 1 pot de yaourt parfum vanille ou nature ou framboise (125g)
• 2,5 pots de farine (150g)
• 0,5 pot de poudre d'amandes (25g)
• 2/3 de pot de sucre (60g)
• 1/2 pot d'huile (45g)
• 2 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 28 framboises

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer la base du gâteau au yaourt, en fouettant le sucre avec les oeufs et le yaourt. Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et l'huile et la pincée de sel.

Disposer la pâte dans des petits moules. Recouvrir avec 2 framboises par moules, puis mettre au four pendant 20 minutes environ.

On peut ajouter un voile de sucre glace sur le dessus des gâteaux avant de servir.

Notes Perso: recette tirée du blog de July