8 Septembre 2014
Pour 12 muffins
Préparation: 20 min Cuisson: 25 min
PP: 5 points par personne
Ingrédients:
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec la cuillerée à soupe d’eau. Réservez.
Dans un saladier, mélangez le lait avec le fromage blanc et la compote de pommes. Incorporez ensuite la farine, la fécule de maïs, le sucre, la levure, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez correctement. Ajoutez le chocolat noir fondu et les pépites de chocolat. Mélangez à nouveau.
Versez la préparation au 2/3 des moules à muffins en silicone. Saupoudrez chaque muffin d’une pincée de fleur de sel. Enfournez pour 25 minutes de cuisson.
Laissez refroidir avant de démouler.