Millefeuille gratiné aux pommes

8 Septembre 2014

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 4 personnes

Préparation: 25 min Cuisson: 40 min

PP: 7 points par personne

Ingrédients:

16 biscuits Thé® (Lu)
4 pommes golden
70 g de beurre 40%
25 g de cassonade
2 cuil. à soupe de miel liquide ou sirop d'agave
1 pincée de cannelle

Préparation:

1 Pelez les pommes, ôtez le trognon puis émincez-les en petits cubes.
2 Dans une casserole, faites fondre 50 g de beurre coupé en parcelles. Faites-y blondir les pommes, ajoutez la cannelle et le miel. Laissez compoter 20 min.
3 Préchauffez le four à 200 °C.
4 Ecrasez 4 biscuits avec 20 g de beurre et la cassonade.
5 Dans un plat, rangez côté à côté 6 biscuits. Répartissez la moitié des pommes, recouvrez d'une seconde couche de biscuits puis de pommes.
6 Parsemez les biscuits concassés, enfournez pour 20 min. Servez tiède ou froid.

Conseils

Servez avec une boule de glace à la vanille ou de caramel au beurre salé.

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