Galette des Rois

30 Décembre 2012

Rédigé par KakinouLight et publié depuis Overblog

Pour 8 parts

Préparation:15 min Cuisson: 30 min

PP: 7,5 points par personne

Calories: 4512cal soit 564cal pour une part

Ingrédients:

2 œufs
200g de beurre allégé 40%MG
100g de poudre d'amande
100g de sucre
2 pâtes feuilletées
un peu de rhum
1 fève

Préparation:

Mélanger le beurre avec le sucre pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajouter la poudre d'amande, les œufs et le rhum.

Étaler une pâte, y déposer l'appareil. Recouvrir avec l'autre pâte. Fermer les contours.

Faire cuire th. 7 (210°C) pendant une trentaine de minutes.

Astuce : faire un petit trou dans la pâte au milieu de la galette avant de la mettre au four afin qu’elle ne gonfle pas trop.

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