Verrine de mousse d'avocats et saumon fumé

12 Novembre 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Verrine de mousse d'avocats et saumon fumé

Pour 6 personnes

Préparation: 30 min

PP: 6 points par personne

Ingrédients:

6 tranches de saumon fumé
2 avocats bien murs
1 petit pot de crème fraîche épaisse 5% (20cl)
le jus d'1/2 citron
aneth
sel, poivre

Préparation:

1 Pelez les avocats, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le robot, ajoutez la crème fraîche, le jus de citron, salez, poivrez et ajoutez l'aneth. Broyez le tout pour obtenir une mousse.

2 Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux.

3 Remplissez à moitié chaque verrine de mousse d'avocat puis posez par dessus les morceaux de saumon et parsemez d'aneth.

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