Curry de crevettes au lait de coco

16 Septembre 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 6 personnes

Préparation: 15 min Cuisson: 15 min

PP: 8 points par personne

Ingrédients:

6 gousses d'ail
6 CS de curry en poudre
6CS de curcuma
300ml de lait de coco
300ml d'eau
600g de crevettes cuites et décortiquées
1 citron vert
coriande
6 x 30g de riz thaï cru

Préparation:

Faire revenir à la poêle deux gousses d'ail hachées.

Ajouter le curry en poudre, 1le curcuma, du poivre et bien mélanger.

Ajouter le lait de coco et l'eau et porter à ébullition

Enfin, ajouter les crevettes, du sel et le jus d'un quart de citron.

Laisser mijoter 5 minutes.

Servir chaud, parsemé de coriandre ou de persil ciselé, avec du riz.

Tirer du blog " Je suis une quiche en cuisine "

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Sophie

17/09/2013 09:03

Cc !!! <br /> Alors ça !!! Ça doit être trop trop bon !!!! <br /> Tu les fais vraiment ces recettes ? C du "goûté et approuve" ? Ce sont tes photos de tes assiettes ? Si "oui" bravo !

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