Clafoutis brocoli mimolette jambon

Pour 6 personnes

Préparation: 15 min Cuisson: 20 min

PP: 5 points par personne

Ingrédients:

• 300 g de brocolis frais
• 1,5 cube de Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive MAGGI
• 75 g de Râpé de Jambon Fumé HERTA
• 300 ml de lait concentré non sucré
• 90 g de mimolette
• 1,5 cuillerée à soupe de farine
• 3 oeufs
• 1 noix de beurre pour le moule
• 300 ml d' eau

Préparation:

1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Lavez et coupez les
bouquets de brocoli.
2. Faites-les cuire avec le cube de bouillon et 200 ml d'eau dans
une casserole pendant 10 minutes. Egouttez-les.
3. Mélangez le lait, les oeufs, la farine et le râpé de jambon.
Râpez la mimolette, ajoutez-la et mélangez. Répartissez dans
les ramequins beurrés et ajoutez les têtes de brocoli.
4. Faites cuire 25 minutes dans votre four.
On peut remplacer la mimolette par de la mozarella