Poulet au son d’avoine, sésame et fromage blanc

Pour 4 personnes

Préparation 15min Cuisson 10 min

PP 4 points par personne

Ingrédients

• 2 blancs de poulet (120g pièce)
• 2 CS Son d'avoine
• 2 CS Sésame
• 2CS Fromage blanc 0%
• 1 œuf
• 1 CS Sauce soja
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2. Mettez une poêle au feu.

3. Faites-y dorer 2 c. à soupe de sésame à sec puis, mélangez-le à 2 c. à soupe de son d'avoine.

4. Sur une planche de cuisine, découpez les blancs de poulet en petites morceaux.

5. Cassez l’œuf dans un bol, assaisonnez-le en y ajoutant du sel et un peu de poivre.

6. Roulez vos morceaux de poulet dans le mélange de son d'avoine et de sésame de manière à ce qu'ils soient bien enrobés.

7. Chemisez l'intérieure d'un plat creux allant au four avec du papier sulfurisé.

8. Placez-y vos morceaux de poulets.

9. Enfournez quelques minutes

10. Mélangez dans le bol d’œuf, la sauce soja, 2 c. à soupe de fromage blanc puis, et 1 c. à soupe de sauce soja.

11. Retirez votre plat de poulets du four.

12. Dégustez chaud.