Smoothie salé

23 Septembre 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 4 verres

Préparation: 20 min Cuisson: 7 min

PP: 3 points par verre ou JSC

Ingrédients

500 g de petits pois écossés
1 demi-bouquet de menthe
1 bouillon de volaille
2 oignons blancs
sel, poivre

Préparation:

Éplucher les oignons, émincer le bulbe et garder la tige verte.

Dans une grande casserole, faire chauffer 1 litre d’eau avec le bouillon de volaille, verser les petits pois et l’oignon émincé. Laisser cuire à petits bouillons 7 minutes.

Égoutter les petits pois en conservant le bouillon, les mixer avec les feuilles de menthe ciselées en ajoutant le bouillon petit à petit. Passer au chinois, laisser refroidir et mixer de nouveau avec quelques glaçons. Saler, poivrer.

Servir dans de grands verres, parsemer des tiges d’oignon ciselées.

Partager cet article

Repost0

Menu Semaine 39

Skip to Content Skip to Navigation le Figaro Actu Economie Sport Culture Lifestyle Madame Editions abonnés FigaroTV Santé Etudiant Bourse Nautisme Golf TVmag Scope Voyage Enchères Vin Evene Sport24 Météo consult Le particulier Jardiner Malin Cadremploi La chaine météo Keljob Kelformation Explorimmo Propriétés de France Ticketac Vodeo Cplussur < > Madame Connectez-vous Style Style Les derniers articles Style En privé avec Anthony Vaccarello Défilé Pin-up Stars Prêt-à-porter Printemps-été 2014 Week-end à Milan + de Style Mode Défilés Mariage Joaillerie Homme Kids Rendez-vous Bons plans shopping Tendances Sélections Séries mode Fashion météo Making of vidéo Ventes privées Concours et invitations Newsletters Beauté Beauté Les derniers articles Beauté Les nouveaux Botox de la peau Réveillez votre beauté Lèvres mises à nu + de Beauté Make-up & soins Forme & bien-être Parfum Homme Rendez-vous Bons plans beauté Nos adresses Beauté VIP Shopping Tutoriels vidéo Concours et invitations Newsletters Célébrités Célébrités Les derniers articles Célébrités Star académie (Emmy)nentes séries Neil Patrick arrive + de Célébrités People Cinéma Musique Cannes Rendez-vous Playlists Photos du jour Bandes-annonces Semaines people Tapis rouges Quiz people Concours et invitations Newsletters Société Société Les derniers articles Société Muriel Flis-Trèves et Matthieu Ricard : le goût des autres Une Pussy Riot en grève de la faim L’album d’Angela Merkel + de Société Le Mag Love, etc. Psycho Business Kids Mariage Rendez-vous L’édito Photos du jour Quiz et tests Exprimez-vous Concours et invitations Newsletters Art de vivre Art de vivre Les derniers articles Art de vivre L’art pour les nuls (et les autres) On fait durer l'été La maison mirage + d'Art de vivre Cuisine Evasion Culture Déco & Design Rendez-vous Idées week-end Bons plans art de vivre Sélections voyages Nos adresses Vidéos de chefs Liste de cadeaux Concours et invitations Newsletters Recettes Recettes Les derniers articles Cuisine Jus de fruits et légumes : on en boit de toutes les couleurs Foie gras poché à la sangria Sourire de rigueur + de Recettes Idées menus Recettes de A à Z Recettes de chefs Recherche par ingrédients Recherche par thèmes Vidéos de chefs Rendez-vous Quiz et tests Tendances food Nos adresses Concours et invitations Newsletters Bons plans Bons plans L’appli Madame Figaro s’enrichit Découvrir Style Beauté Société Art de vivre Tous les bons plans Rendez-vous Astro Concours et invitations Newsletters Application mobile i-mad et liseuse PDF Abonnements Accueil / Recette / Entrée / Légumes Entrée Courgette farcie au fromage frais, roulée au jambon de bayonne

Commenter cet article

'; var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', '']); _gaq.push(['_trackPageview']); _gaq.push(['_trackPageLoadTime']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();