Gateau semoule framboise coco

23 Juillet 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 8 parts

Préparation: 15 min Cuisson: 40 min

PP: 3 points par part ou 0.25 PP en JSC

Ingrédients

- 250 g de fromage blanc 0%
- 2 oeufs de poule entiers
- 2 CS eau de fleur d'oranger
- 200 ml d'eau chaude
- 150 g de semoule fine
- 1/2 paquet de framboises entières surgelées
- 10 g de coco rapée (2 PP pour tout le gâteau - en gros 0.25 / portions
- édulcorant poudre ou liquide

Préparation:

Battre les oeufs en omelette, et rajouter le fromage blanc et battre à nouveau.
Faire gonfler la semoule fine avec l'eau chaude (moi bouillie à la bouilloire) et l'eau de fleur d'oranger
Mélanger avec le mélange oeuf/FB , rajouter la coco et les framboises, mettre dans un moule en silicone, 40 mn à 180 ° (sur mon four programme gateau) et avant de servir tiède, un peu de sucre vanillé dessus ou de sirop d'agave.... Pas mauvais du tout!

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