Cookies moelleux moelleux amande et chocolat

24 Juillet 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Cookies moelleux moelleux amande et chocolat

Pour (en attente)

Préparation:15 min Cuisson: 10 min

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Ingrédients:

1 oeuf
75 g de pépites de chocolat (ou chocolat oncassé grossièrement)
100 g de beurre 41% fondu
100g de farine
125 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
32 g de sucre roux & stévia
1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Dans un saladier fouetter le beurre fondu avec le sucre, ajouter l'oeuf, la farine la levure, la poudre d'amande le sel et les pépites de chocolat. Bien mélanger à la cuillère.

Former ensuite des boulettes de pâte (si cela colle humidifier les mains conseille Julie)

Les déposer sur une plaque graissée ou recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire à 200° (four préchauffé) pendant une dizaine de minutes. Les biscuits sont encore un peu mous mais cuits à la sortie.

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