Cannelloni façon Mama Julia

Pour 22 Cannellonis

Préparation: 30 min Cuisson: 30 min

PP: 2 points par cannelloni

Ingrédients:

• 2 oignons
• 1 cc a d'huile
• 1 boite de tomate
• Ail
• 2 cc de basilic
• 9 cannellonis
• 250gr d'escalope
• origan
• 2 boules de mozarella
• 9 tranches de
• 30gr de gruyère
• sel
• poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200 ° (th. 6/7).
Faire revenir les oignons émincés dans une cuillerée à café d’huile puis
ajouter les tomates
concassées l’ail et le basilic. Laisser compoter doucement au moins 20
minutes. Dans une grande casserole d’eau salée, faire cuire les
lasagnes pendant cinq minutes (en plusieurs fois), puis les déposer
sur un torchon propre et les couper en deux (pour obtenir deux carrés),
après les avoir laissées refroidir un peu. Dans une poêle avec faire dorer
le poulet, saler, poivrer, saupoudrer d’origan et laisser revenir environ
15 minutes.
Hacher la mozzarella (dans un robot pour ma part) avec le poulet puis
mélanger. Ajouter les oeufs et mélanger. Déposer une rondelle de bacon
sur chaque carré de lasagne, recouvrir d’une petite quantité de farce et
rouler chaque cannelloni. Verser la moitié de la sauce dans un plat,
disposer les cannellonis, puis verser le reste de la sauce. Saupoudrer de
parmesan râpé et d’origan et passer au four 25 minutes.