Cake fondant saumon poireaux et échalote

23 Septembre 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Cake fondant saumon poireaux et échalote

Pour 10 parts

Préparation: 20 min Cuisson: 45 min

PP: 6 points par part

Ingrédients

3 pavés de saumons
2 Bouillon DUO LINO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
200 ml de lait écrémé
3 poireaux
1 échalote
4 œufs
250 g de farine
3 cuillerées à soupe d' huile d'olive
1 sachet de levure chimique
1 noix de beurre 41%

Préparation:

1. Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).

2. Pelez et hachez l'échalote, émincez les poireaux et lavez-les.

3. Dans une poêle, faites-les dorer avec une cuillerée à soupe d'huile. Dans un bol, faites chauffer le lait et les 2 bouillons émiettés au four à micro-ondes 2 minutes à 900W.

4. Dans un saladier, mélangez la farine, le lait, les oeufs et les légumes. Ajoutez la levure et l'huile restante. Ajoutez les dés de saumon.

5. Versez dans un moule à cake Pyrex beurré. Faites cuire dans votre four 45 minutes.

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