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5 Décembre 2016
Tiré de Fourchette&Bikini
Pour 4 personnes
Préparation: 30min Cuisson: 25min
Calories: 776 kCal soit 194kCal/Personne
Ingrédients:
Préparation:
Portez de l'eau salée à ébullition. Epluchez et lavez les carottes, puis coupez-les en fines rondelles. Faites-les cuire pendant 10 minutes à petits bouillons, puis égouttez-les.
Pelez la gousse d'ail.
Préchauffez le four à 180°C.
Pendant ce temps, dans une casserole, délayez la fécule de maïs avec un peu de lait, puis versez peu à peu le reste du lait. Ajoutez l'ail, mélangez et portez à ébullition. Laissez cuire 3 minutes à feu doux en remuant sans arrêt. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade.
Disposez les carottes dans un plat allant au four et recouvrez de la sauce.
Coupez le reblochon en petits morceaux, sans ôter la croûte. Répartissez sur les carottes et enfournez pendant 25 minutes.
Servez bien chaud.
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