Plat : Volaille de Bresse au crémant de Bourgogne Weight Watchers

14 Décembre 2014

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Plat : Volaille de Bresse au crémant de Bourgogne Weight Watchers

Pour 8 personnes

Préparation: 30 min Cuisson: 1h

PP: 7 points par personne

Ingrédients

1 volaille de bresse de 3 kg environ
100 g de bacon
1 bouteille de crémant de Bourgogne
3 cuillères à soupe de maïzena soit 45 g
2 bocaux de girolles
Huile d'olives
Sel, poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 200° ou thermostat 6-7.
Détaillez la volaille en morceaux et le bacon en lanières.
Faites revenir la viande dans une cocotte avec un peu d'huile. Laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez le crémant, salez et poivrez.
Mettez le couvercle et placez au four pendant 1 heure.
Otez la viande et placez-la dans un plat de service.
Ajoutez la maïzena dans la sauce puis délayez.
Egoutez les champignons puis ajoutez-les à la sauce. Chauffez quelques minutes.
Versez la sauce sur la volaille et servez.

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Rooibos

18/01/2018 10:06

This is really an excellent blog as well as its content.

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