Yaourt à boire au miel de lavande et au thé matcha

11 Avril 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Yaourt à boire au miel de lavande et au thé matcha

Pour 12 yaourts à boire

Préparation: 10 min Cuisson: 6h

PP: 1 point par yaourt

Ingrédients:

2 L de lait de vache demi-écrémé
1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments
1 c. à s. de thé matcha
3 à 5 c. à s. de miel de lavande

Préparation:

Utilisez le lait à température ambiante. Dans un grand bol, mélangez le lait et le yaourt ou le sachet de ferments, puis fouettez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Délayez le thé matcha dans un filet de lait puis versez le tout dans le lait ensemencé. Ajoutez le miel de lavande et fouettez pour bien mélanger. Répartissez la préparation dans les bouteilles.

Placez les bouteilles dans la yaourtière et faites cuire pendant 6 h.

Fermez les bouteilles, si ce n’est pas déjà fait, puis laissezles refroidir au réfrigérateur pendant environ 4 h.

Avant de les déguster, secouez vigoureusement vos yaourts.

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