Recettes de Pâtes à tarte légère légère

Voici quelques recettes que j'ai trouvée sur le net ...

Pâte à tarte au yaourt et à l'huile d'olive ou margarine, sans œuf :
- 140 g de farine complète
- 120 g de yaourt nature à 0%
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à café de sel

Dans un plat large, mélanger la farine, le sel et l'huile d'olive jusqu'à ce que celle-ci soit bien imprégnée.

Creuser un puits et y verser le yaourt nature.

A la main, pétrir le tout jusqu'à obtenir une belle boule.

La pâte est prête à être étalée ou à séjourner quelques heures au réfrigérateur. S'il vous reste de la pâte n'hésitez pas à la congeler pour une utilisation ultérieure.

Soit 23 PP pour un tarte de 8 personnes donc 3 PP par personne.

Trouvée sur le blog : Une affaire de goût

Pâte sans graisse avec œuf :
- 120 g de farine
- 2 petits suisses
- 1 œuf entier
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 ou 2 cuillères de lait écrémée ou de l'eau

farine + sel + levure + édulcorant. Ajouter l'ouf, le suisse et la margarine. Amalgamer le tout. Si la pâte est trop molle, la mettre au frais.

Soit 15 PP pour un tarte de 8 personnes donc 2 PP par personne.
Trouvée sur le :Forum SuperToinette

Pâte WW :
- 100 g de fromage blanc 0% (1 PP)
- 120 g de farine (11 PP)
- eau

Soit 22 PP pour un tarte de 8 personnes donc 2,75 PP par personne.
Trouvée sur le site de : Sur mon blog

Pâte sans oeuf :
- 120g de farine
- 60 g de beurre 41%MG
- 60g d'eau

Soit 18 PP pour une tarte de 8 personnes donc 2 PP par personne.
Trouvée sur le : Forum au féminin.com

Pâte à tarte au yaourt Weight Watchers :

- 140 g de farine de blé entier
- 2 petits-suisses 0% ou 120 g de yaourt nature
- 50 g de beurre 41%MG froid coupé grossièrement
- 1 cuillère à café de sel

Mettre le beurre et la farine dans le bol d'un robot et pulser quelques fois pour bien amalgamer le tout.
Ajouter le yaourt et le sel et mélanger jusqu'à obtenir un "amas" de pâte.
Fariner vos mains et former une boule : la pâte est prête à être étalée.

Soit 20 PP pour une tarte de 8 personnes donc 2 PP par personne.

Trouvée sur le blog de : Carotte 90

Pâte avec de la maïzena :
- 100 g de farine
- 50 g de maïzena
- 20 g de beurre ramolli 41 %MG
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 1/2 verre d'eau à rajouter petit à petit

Pétrir le tout rapidement et laisser reposer sous film pdt 1 H à t° ambiante

Soit 16PP pour une tarte de 8 personnes donc 2 PP par personne.
Trouvée sur : Forum Super Toinette pâte brisée WW

Livre les meilleures recettes Weight Watchers :

- 160g de farine
- 1 pincée de sel
- 12 cuil. à café rases de beurre 41%MG
- 4 cuil. à soupe d'eau (+ ou - selon la qualité de la farine, la pâte devant être assez molle)

Soit 21PP pour une tarte de 8 personnes donc 3 PP par personne.

Pâte à tarte au fromage blanc :

- 120 g de farine
- 100 g de fromage blanc 0%
- 4 cuil. à café de beurre allégé 41%MG
- 1/2 sachet de levure chimique
- une pincée de sel.

Faire fondre le beurre au micro-onde.

Mélanger la farine, levure avec le fromage blanc. Ajouter le beurre fondu.

Former une boule. Etaler à la main ou avec un rouleau à patisserie.

Cuire comme un pâte habiltuelle à 180°C.

Pour un résulat plus gouteux on peut mélanger les farines, ici j'ai mis moitié
de farine d'épautre.

Soit 14PP pour une tarte de 8 personnes donc 2 PP par personne.

Trouvée sur le blog : Un peu toquées

Recette servant de base pour toutes les recettes de pâte à tarte :

Dans une terrine, verser la farine, la levure
Ajouter le sel.
Faire fondre le beurre ou la margarine,
Enduire les moules si ce n'est pas des moules en silicones ou si vous ne mettez pas de papier sulfurisé,
Verser le reste de beurre ou de margarine sur la farine,
Mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien imprégnée,
Ajouter l'eau ou le lait ou creuser un puits et y verser le yaourt nature ou le fromage blanc ...,
Pour ne pas obtenir une pâte dure et sèche, il est impératif de NE PAS la travailler ou la pétrir.
Mélanger simplement et c'est tout !
La pâte est prête à être étalée ou à séjourner quelques heures au réfrigérateur.
S'il vous reste de la pâte n'hésitez pas à la congeler pour une utilisation ultérieure.
Cuire comme un pâte habituelle à 180°C.
Pour un résultat plus savoureux de la pâte, mélanger les farines,
rajouter des épices, des graines de fenouil, un peu d'édulcorant, du citron etc etc ...