Flan aux oeufs au chocolat

30 Août 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 12 flans individuels (dans yaourtière Seb)

Préparation: 10 min Cuisson: 1h

PP: 3 points par flan

Ingrédients:

3 jaune d'œuf
3 blancs d’œuf
160 g de chocolat à 70% de cacao
50 g de sucre & stévia
1 litre de lait écrémé

Préparation:

Faire chauffer le lait avec le chocolat. Bien mélanger.

Dans un saladier, fouetter les jaunes et les blancs d'oeufs avec le sucre. ajouter doucement tout en remuant vivement le lait chocolaté.

Bien mélanger. passer au mixer plongeant si besoin. Verser ensuite la préparation dans les yaourts.

Mettre les pots dans la yaourtière sur position crème pendant 1h.

Laisser refroidir avant de déguster.

Tirer du blog Chocolat à tous les étages

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