Financiers tigrés au chocolat

14 Mai 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 6 financiers

Préparation: 15 min Cuisson:

PP: 7 points par financier

Ingrédients

Blanc d'œuf : 100 g (1blanc environ 30g)
Farine : 35 g
Beurre : 100 g
Sucre glace : 100 g
Poudre d'amande : 55 g
Pépites de chocolat : 30 g

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et le blanc d'œuf à l'aide d'un fouet.

Faire chauffer le beurre à feu doux jusqu'à obtenir une coloration noisette puis l’ajouter à la pâte. Laisser refroidir et ajouter les pépites de chocolat.

Couler dans les moules et cuire dans un four pendant 10 minutes.

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