Filet de porc au Maroilles

1 Août 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 6 personnes

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

PP: 6 points par personne

Ingrédients:

- 250 g de Maroilles
- 50 cl de crème fraîche 5 %
- 2 filets mignon de porc
- 10 cl de vin blanc
- 1 oignon
- Sel, poivre

Préparation:

Faites revenir l'oignon et les filets de porc dans un peu de matière grasse. Salez, poivrez.
Une fois dorés rajoutez le vin blanc et laissez cuire à couvert environ 20 minutes.
Vérifiez la cuisson.
Préparez la sauce en mélangeant le Maroilles coupé en dés, la crème et nappez-en les filets.
Mettez à fondre et dès que la sauce est bien onctueuse , servez aussitôt.
Ce plat est idéal pour accompagner des pâtes fraîches (à comptabiliser)

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