Crêpes aux Courgettes

24 Février 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 6 crêpes

Préparation: 5min Cuisson: 5min Temps de repos: 1h.

PP: 6 points par Crêpe

Ingrédients:

50cl de lait
4 oeufs
2 CS d'huille
200g de farine
2 courgettes
sel et poivre

Préparation:

Mélanger les ingrédients sauf les courgettes. Laisser reposer la pâte 1h.

Entre temps, râper les courgettes.

Dans une poele anti-adhérente, mettre la pâte et saupoudrer de courgette. Faites cuire comme une crêpe.

Servez là chaude avec une petite salade (accompagnement à rajouter dans le point)

Notes Perso: Rapide, vous pouvez ne pas laisser reposer si vous n'avez pas le temps.

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