Cake au Chocolat Noir

Pour 10 parts

Préparation: 10min Cuisson: 30 min

PP: 5 points par part

Ingrédients

• 1 petit Œuf de poule entier

• 90 g Sucre en poudre (ou en morceaux)

• 1 pot(s) Yaourt 0% nature

• 100 g Farine

• 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger

• 100 g Chocolat (noir, lait ou blanc), (noir)

• 9 cc Huile

Préparation

1.Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélanger l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporer l’huile afin d’obtenir une pâte lisse.

2.Faire fondre le chocolat 2 minutes au four à micro-ondes (750 W) avec 2 cuillérées à soupe d’eau. Le verser aussitôt dans la préparation précédente en mélangeant bien.

3.Verser la pâte dans un moule à cake muni d’une feuille de cuisson et enfourner 35 minutes (vérifier que le cake reste fondant à l’intérieur).

Notes perso: Pourquoi pas... ajouter des fruits coupés en cubes en fonction de la saison ou des morceaux d'orange confite (à comptabiliser).