Flan alsacien aux pommes

8 Mars 2015

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 8 personnes

Préparation:15 min Cuisson: 45 min

PP: 4 points par personne

Ingrédients:

1 kg de pommes
5 œufs
100 g de sucre
1/2 l de lait écrémé
50 g de raisins secs
50 g de beurre 41%

Préparation:

1 Préchauffez le four th.6 (180ºC).

2 Pelez les pommes, coupez-les en lamelles et répartissez-les dans un plat à four beurré.

3 Mélangez les œufs entiers avec le sucre, délayez peu à peu avec le lait, ajoutez le beurre fondu et les raisins.

4 Versez le tout sur les pommes dans un moule à bords hauts et enfournez pendant 45 min.

5 Servez tiède.

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