Tiramisu Weight Watchers

Pour 10 personnes

Préparation:15min Repos: 2h ou +

PP: 3 points par personne (avec sucre)

Calories: 1131 Kcal soit 113 Kcal/part (version sucralose et sans choco noir)

Ingrédients

• 225g de fromage blanc 0% nature
• 100g de ricotta
• 100g de sucre en poudre ou 20g de sucralose Canderel
• 1 gousse vanille
• 25g de chocolat noir
• 6 cuillères à café de cacao en poudre non sucré
• 2 verres de café
• 200ml d'eau
• 10 biscuits à la cuillère, coupés en 2 horizontalement

Préparation:

1. Mélangez le fromage frais, la ricotta, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange onctueux.

2. Râpez finement votre chocolat noir

3. Dans un mélanger le cacao et le chocolat. Réserver 1 cuillère à soupe de ce mélange pour la décoration.

4. Ajouter le café aux 200ml d’eau bouillante dans un récipient peu profond.

5. Etaler du film plastique transparent dans un plat rectangulaire (type plat à cake) en le faisant dépasser sur les rebords.

6. Imprégner 4 morceaux de biscuits dans le café et les étaler dans le fond du plat. Ajouter par-dessus 1/3 du mélange de fromage et saupoudrer du mélange de cacao

7. Refaire une couche de biscuits, de fromage et de cacao en terminant par une couche de biscuits. Recouvrir avec le film plastique dépassant des côtés et réfrigérer au minimum 2 heures (Une nuit entière c'est encore mieux).

8. Pour servir, retirer délicatement le film plastique et saupoudrer votre tiramisu avec le mélange cacao / chocolat.