Œufs cocottes façon Bridelight

10 Février 2014

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 6 personnes

Préparation: 10 min Cuisson: 6 min

PP: points par personne

Ingrédients:

15 cl de Bridelight 4% fraîche épaisse
30 g de Bridelight 6 %, Râpé Fruité & Fondant
6 œufs
3 tranches de jambon cru
1,5 tranche de pain
4 feuilles de basilic
mesclun
sel, poivre

Préparation:

1 Préchauffer votre four à 210° C

2 Mélangez la Bridelight fraîche épaisse et le Bridelight 6% Râpé Fruité & Fondant dans un bol. Assaisonnez

3 Répartissez ce mélange dans 4 ramequins avec des lamelles de jambon cru

4 Cassez par-dessus chacune de ces préparations un œuf

5 Enfournez vos ramequins à four chaud, au bain marie, pendant 6 min jusqu’à ce que le blanc d’œuf coagule

6 Parallèlement, découpez des mouillettes de pain

7 Faites-les faire dorer au four pendant 5 min

8 Servez les œufs cocottes aussitôt, décorés d’une feuille de basilic ou d’une salade mesclun

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