Ile flottante Weight Watchers

8 Septembre 2014

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 4 personnes

Préparation: 20 min Cuisson: 20 min

PP: 4 points par personne

Ingrédients:

2 cs de miel
1 cs de jus de citron
500 ml de lait écrémé
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
2 cs de crème fraîche allégée
1 cs de sucre glace

Préparation:

Préparez un caramel avec un verre d’eau et le miel
Dès que le caramel commence à roussir, ajouter un peu de jus de citron et verser le dans des coupelles ou ramequins. Laissez refroidir. Faites bouillir le lait avec un sachet de sucre vanillé.
Pendant ce temps cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes dans un saladier avec 1 cs de miel
Versez le lait chaud sur le mélange puis remettre le tout dans la casserole et faites cuire à feu très doux jusqu’à épaississement, sans faire bouillir
Laisser refroidir avant de verser dans les coupelles caramélisées.

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18/01/2018 10:09

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