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Kakinou Light

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Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Tartelettes courgette ricotta

Tartelettes courgette ricotta

Pour 6 personnes

Préparation: 15 min Cuisson: 25 min

PP: 6 points par personnes

Ingrédients:

  • 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
  • 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
  • 2 courgettes
  • 2 cuillerées à soupe de ricotta
  • 3 œufs
  • 50 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 10 feuilles de menthe
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive

Préparation:

1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

2. Lavez et rapez la courgette. Epluchez et émincez l'oignon. Ciselez finement la menthe.

3. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon puis la courgette 2 minutes, ajoutez la capsule de coeur de bouillon. Dans un saladier, battez les oeufs avec la Ricotta et le lait. Ajoutez la menthe et la courgette.

4. Déroulez la pâte en conservant la feuille cuisson, découpez dedans 6 ronds que vous moulez dans des moules à tartelettes. Piquez les fonds de tarte avec une fourchette, répartissez la préparation à base de courgettes et faites cuire en bas de votre four environ 25 minutes.

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