Tarte chèvre et tomate

10 Septembre 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 6 personnes

Préparation: 10 min Cuisson: 20 min

PP: 6 points par personne

Ingrédients

4 tomates
1 bûche de chèvre allégée
1 pâte à tarte allégée
2 oeufs
25 cl de crème fraîche liguide à 3 % de MG
Sel, poivre
Herbes de Provence

Préparation
Préchauffez le four th.7/8 (220°C).

Battez les oeufs avec le sel et le poivre.

Ajoutez la crème fraîche.

Etalez la pâte dans un moule à tarte.

Coupez les tomates en rondelles.

Disposez-les en rosace au fond de la tarte.

Versez le mélange oeufs, crème fraîche.

Coupez le chèvre en rondelles.

Placez les rondelles en cercle sur la tarte.

Enfournez pendant 20 min.

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