Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...
5 Février 2013
Pour 4 personnes
Préparation: 15 min Cuisson: 10 min
PP: 8 points par personne
Ingrédients
courgettes et carottes en julienne
220 gr de riz pour risotto
2 escalopes de poulet
1 gros oignon haché
1 l de bouillon de volaille
1 filet d'huile d'olive
sel, poivre, persil, ail
1 cc de moutarde
Préparation:
-Dans un poêle, j'ai fait cuire tout doux la juilenne de légumes dans l'après midi ( ça c'était fait !) et j'ai réservé pour le soir
-Dans une poêle avec un peu d'huile, j'ai fait revenir le poulet en petit cube. Je l'ai réservé de côté
-J'ai gardé la même poêle pour faire revenir l'oignon et ensuite j'y ai ajouté le riz que j'ai fait revenir 2 min . J'ai remis le poulet + les légumes + sel + poivre + ail + persil + moutarde.
-j'ai versé une louche de bouillon et mélangé jusqu'à absorption du liquide et renouvelé l'opération jusqu'à ce que le risotto soit cuit
Notes Perso: recette de Wenna-Wenna sur WW