Mousse au chocolat express

10 Septembre 2013

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 4 personnes

Préparation: 15 min Cuisson: 5 min Repos: 5h

PP: 6 points par personne

Ingrédients

100 g de chocolat noir fondant
4 œufs moyens

Préparation
Cassez les tablettes de chocolat en morceaux.

Faites fondre le chocolat à feu doux et remuez-le délicatement.

Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.

Versez le chocolat sur les jaunes, en mélangeant vivement.

Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation.

Versez la mousse dans des coupes individuelles et mettez-les au réfrigérateur pendant 5 heures.

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