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Kakinou Light

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Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Mijoté de veau au miel et au cumin

Mijoté de veau au miel et au cumin

Pour 4 personnes

Préparation: 30min Cuisson: 2h

PP: 9 points par personne

Ingrédients:

  • 800 g d'épaule de veau
  • 600 g de carottes nouvelles
  • 1 tranche de poitrine demie-sel
  • 3 c. à soupe de miel (du Gâtinais)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 botte de persil plat
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 4 c. à soupe d'huile d'arachide
  • 4 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 branche de thym
  • sel, poivre

Préparation:

2 Épluchez et hachez l’oignon, écrasez les gousses d’ail sans les peler.

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