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Kakinou Light

Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Mijoté de veau au miel et au cumin

Mijoté de veau au miel et au cumin

Pour 4 personnes

Préparation: 30min Cuisson: 2h

PP: 9 points par personne

Ingrédients:

  • 800 g d'épaule de veau
  • 600 g de carottes nouvelles
  • 1 tranche de poitrine demie-sel
  • 3 c. à soupe de miel (du Gâtinais)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 botte de persil plat
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 4 c. à soupe d'huile d'arachide
  • 4 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 branche de thym
  • sel, poivre

Préparation:

2 Épluchez et hachez l’oignon, écrasez les gousses d’ail sans les peler.

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