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Kakinou Light

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Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Clafoutis aux fruits

Clafoutis aux fruits

Pour 8 personnes

Préparation: 15 min Cuisson: 40 min
PP: 1 point par personnes ou JSC (0,125 avec le rhum)


Ingrédients :

  • 1/10 l d’eau
  • 5 g d’agar-agar
  • 300 g de pommes (ou cerises ou poires ou abricots selon vos goûts)
  • 2 cc d’édulcorant résistant à la cuisson
  • 1 cc de vanille liquide
  • 360 g de fromage blanc 0% nature 4 PP
  • 1 pincée de cannelle
  • Facultatif : 1/20 l de liqueur (rhum – grand-Marnier)


Préparation :
Faire chauffer l’eau avec l’agar-agar, laisser bouiller 1 à 2 min ; pendant ce temps laver, éplucher les pommes, les couper en morceaux et les ajouter au fur et à mesure.
Préchauffer le four à 180° C.
Ajouter l'édulcorant, la vanille, le fromage blanc (la liqueur éventuellement) ; bien mélanger.
Verser dans des moules individuels ou un moule à manqué et cuire pendant 40 minutes. Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur (pour que l'agar-agar solidifie).

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