Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...
19 Janvier 2013
Pour 12 parts
Préparation: 20 min Cuisson: 40 min
PP: 6 par part
Ingrédients:
250g d'amandes en poudre
180g de carottes râpées
120g de farine
120g de sucre
5 oeufs
20g de beurre
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Mélangez la farine, les carottes râpées, et la poudre d’amandes. Ajoutez-y les jaunes d'oeufs et le sucre préalablement fouetté. Ajoutez la pincée de sel dans les blancs et montez-les en neige.
Incorporez délicatement les blancs à la préparation.
Beurrez soigneusement le moule, farinez-le, versez-y la pâte puis mettez au four environ 40 minutes.