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Kakinou Light

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Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Boeuf sauté aux oignons et aux champignons Riz Thaï

Boeuf sauté aux oignons et aux champignons Riz Thaï

Pour 6 personnes

Préparation: 30 min Cuisson: 15 min

PP: 7 points par personne ou JSC 1PP (si vous mettez de l'huile)

Ingrédients:

  • 6 steaks de boeuf
  • 5 oignons
  • 300g de champignons
  • 4 cuillères. à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
  • 2 verres d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 120g riz thaï cru

Préparation:

Émincez le bœuf en lanières très fines, puis déposez-les dans un saladier et mélangez-les au glutamate. Laissez reposer. Pendant ce temps, épluchez les oignons.
Dans une grande poêle (ou un wok), à feu doux, mettez l'huile et faites-les revenir. Lorsque ils sont bien dorés, augmentez le gaz à fond puis ajoutez le bœuf.
Lorsque le bœuf est bien saisi, ajoutez le sucre, le nioc mam, la sauce soja tout en mélangeant à chaque fois puis terminez par l'eau.
Mélangez le tout et servez de suite sur un riz thaï.

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