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Kakinou Light

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Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Pomme farcie à la ricotta, au miel et aux noix

Tiré de Fourchette&Bikini

Pour 4 personnes

Préparation: 20min  Cuisson: 40min

Calories: 971 Cal soit 243 Cal/Personne

Ingrédients:

  • 4 belles pommes
  • 4 c. à soupe de ricotta allégée
  • 3 c. à soupe d'agave
  • 10 cerneaux de noix
  • 1 petite banane
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 feuille de menthe
  • 4 noisettes de beurre allégé 41%

Préparation:

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Lavez les pommes, coupez horizontalement la partie supérieure en faisant en sorte que la partie inférieure reste suffisamment stable. Réservez de côté les parties supérieures. À l'aide d'un couteau et d'une cuillère à soupe, retirez la partie centrale des pommes. Réservez.

  • Pelez la banane et coupez-la en petits cubes.

  • Nettoyez la feuille de menthe et ciselez-la finement.

  • Hachez grossièrement les cerneaux de noix.

  • Dans un saladier, mélangez à la fourchette la ricotta, le miel, les cubes de banane, les noix hachées et la menthe ciselée.

  • Remplissez les pommes de cette farce sucrée. Parsemez le dessus de cannelle en poudre, puis replacez les parties supérieures des pommes.

  • Placez les pommes farcies dans un plat allant au four. Déposez une noisette de beurre sur chacune d'entre elles.

  • Enfournez pendant 40 minutes, en arrosant régulièrement les pommes farcies avec le jus de cuisson.

  • Savourez bien chaud à la sortie du four.

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