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Kakinou Light

Kakinou Light

Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Papitas de thon au quinoa minceur

Tiré de Fourchette&Bikini

Pour 6 personnes

Préparation: 15min Cuisson: 15min

Calories: 678 Cal soit 113 Cal/Personne

Ingrédients:

  • 200 g de thon au naturel en boîte
  • 100 g de quinoa
  • 25 cl de lait écrémé
  • 3 tranches de pain de mie complet
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe d’origan
  • 1 petit piment oiseau
  • Sel & poivre

Préparation:

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Portez à ébullition un grand volume d’eau bouillante salée dans une casserole, et faites-y cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Egouttez, transvasez dans un saladier et laissez tiédir.

  • Dans un bol, faites tremper les tranches de pain de mie 5 minutes avec le lait. Ajoutez au saladier de quinoa avec un œuf, et pétrissez pour former une pâte.

  • Egouttez le thon dans un second saladier. Ajoutez l’œuf restant, les herbes, du sel et du poivre et le piment émietté.

  • Formez des boulettes avec la pâte au quinoa. Creusez un trou avec un doigt, farcissez d’une petite boulette de mélange au thon, refermez la boulette. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.

  • Déposez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez pour 10 à 15 minutes, en retournant à mi-cuisson.

  • Croquez avec une salade ou une poêlée de légumes, et attention aux quantités croquées !

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