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Kakinou Light

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Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Gratin sucré de poires aux noix et aux flocons d'avoine

Tiré de Fourchette&Bikini

Pour 4 personnes

Préparation: 20min  Cuisson: 20min

Calories: 982 Cal soit 245Cal/Personne

Ingrédients:

  • 2 poires mûres
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 20 cl de lait concentré non-sucré demi-écrémé
  • 15 g d'édulcorant de cuisson en poudre
  • le jus d'un citron jaune non traité
  • 5 g de cannelle en poudre
  • 5 g de beurre allégé 41%

Préparation:

  • Préchauffez le four à 210°C. Beurrez des ramequins allant au four.
  • Épluchez, épépinez et coupez les poires en morceaux. Citronnez-les avec le jus de citron afin d'éviter qu'ils noircissent.

  • Concassez grossièrement les cerneaux de noix.

  • Dans une casserole sur feu doux, faites chauffer le lait concentré avec l'édulcorant en poudre, la cannelle en poudre et un peu d'eau, afin que le mélange ne soit pas trop épais.

  • Pendant ce temps, déposez les morceaux de poires dans les ramequins, puis recouvrez avec les flocons d'avoine et les noix concassées.

  • Lorsque le lait concentré est chaud, répartissez-le sur la garniture dans les ramequins.

  • Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les gratins soient dorés.

  • Laissez tiédir quelques instants, à la sortie du four, avant de servir.

 

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