Muffins légers au thé vert matcha et pépites de chocolat sans matières grasses

Pour 4 personnes

Préparation: 15min Cuisson: 20min

PP: 4 points par personne

Ingrédients

• 115 g de farine
• 125 g de yaourt nature 0%
• 40 g d'édulcorant en poudre
• 40 g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 15 g de pépites de chocolat
• 2 c. à café rases de thé matcha en poudre
• 1 oeuf
• 1/2 c. à café de vanille liquide
• 1,5 c. à café rase de levure chimique
• sucre glace pour la finition

Préparation:

1. Préchauffez le four à 170°C.

2. Mélangez la farine, le thé matcha, l'édulcorant, les pépites de chocolat et la levure dans un saladier.

3. Ajoutez l'oeuf, le yaourt nature, la compote de pommes et la vanille liquide puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

4. Versez la pâte dans des petits moules en silicone.

5. Enfournez pendant 15 à 20 minutes en vérifiant la cuisson.

6. Laissez tiédir puis démoulez.

7. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.