Brandade de thon parmentière

4 Novembre 2015

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Tiré de PapillesOn/Off

Pour 6 personnes

Préparation: 20 min Cuisson: 30 min

PP: 6 points par personne

Ingrédients:

6 petites boîtes de thon au naturel
600g de pommes de terre
210g de courgette
300g de lait écrémé
30g de beurre 40%MG
2 CS crème semi épaisse 5%
60g cantal râpé
Sel, poivre, ciboulette

Préparation

On fait cuire les pommes de terre et les courgettes épluchées dans de l'eau bouillante salée. On les passe au moulin à légumes puis on délaye avec le lait en ajoutant le sel, le poivre. On place le tout dans un mixeur avec le beurre, le thon émietté, un peu de crème et la ciboulette. On verse dans 6 ramequins, on saupoudre de râpé et cuit 10mn à 200.

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