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Kakinou Light

Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Soupe au Chou Rouge

 

  Pour 4 personnes

  Préparation: 15min  Cuisson: 20min

  PP: 4 points par personne

  Ingrédients:

   - 1/2 chou rouge
   - 2 pommes de terre
   - 1 gros oignon
   - 150 g de lardons fumés
   - sel et poivre
   - 1 cuillère à soupe de vinaigre

  Préparation:

   Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le tout avec un litre d'eau dans la casserole

Entre temps, faire revenir les lamelles de lardons fumés.

Laisser cuire la soupe 20 mn, puis la passer et rajouter les lardons, ansi que le vinaigre.

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