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Kakinou Light

Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Gaspacho aux tomates et céleri-branche

Gaspacho aux tomates et céleri-branche

Pour 6 personnes

Préparation: 20 min

PP: 0 point ou JSC

Ingrédients:

  • 6 tomates
  • 1,5 branche de céleri
  • 1 oignon
  • 1,5 gousse d'ail
  • le jus d'un citron vert
  • feuilles de menthe
  • bâtonnets de concombre
  • sel, poivre

Préparation:

  1. Épluchez les tomates et retirez la pulpe.

  2. Taillez-les en petits dès.

  3. Nettoyez et coupez la branche de céleri en petits cubes.

  4. Épluchez et dégermez l'ail.

  5. Épluchez et coupez l'oignon en morceaux.

  6. Mettez le tout dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une soupe.

  7. Ajoutez le jus de citron, du sel et du poivre et mixez à nouveau.

  8. Réservez au réfrigérateur jusqu'au service.

  9. Servez bien frais décoré d'une feuille de menthe et d'un bâtonnet de concombre.

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