26 Mars 2015
Pour 6 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
PP: 3 points par personne
Ingrédients
Préparation:
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et mettez à suer l'oignon et l'ail pendant quelques minutes. Ajoutez le potiron, laissez cuire quelques minutes puis versez le vin blanc, le cube de bouillon et un peu d'eau si nécessaire.
Quand le potiron est tendre (environ 20 minutes), ajoutez la crème liquide. Salez, poivrez, mélangez et laissez mijoter à feu doux.
Rincez les tagliatelles de konjac à l’eau claire et faites-les tremper 1 minute dans une casserole d’eau bouillante.
Egouttez les tagliatelles de konjac et mélangez-les à la préparation au potiron.
Servez dans les assiettes parsemé de parmesan et décoré de quelques feuilles de basilic ciselées.