Petits pains à l’œuf cocotte

8 Mars 2015

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 6 personnes

Préparation: 10 min Cuisson: 15 min

PP: 6 points par personne

Ingrédients:

6 œufs
6 petits pains individuels carré (50g)
6 CS de crème fraîche épaisse 5%
1 bouquet de ciboulette
Basilic
Sel & poivre

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Creusez l’intérieur des petits pains avec un petit couteau pointu et retirez le maximum de mie.

2. Ciselez la ciboulette. Fouettez la crème avec la ciboulette, du sel et du poivre. Répartissez ensuite la crème dans les petits pains.

3. Faites un creux dans la crème de ciboulette et cassez-y délicatement 1 œuf. Salez et poivrez. Enfournez les pains pour 15 minutes.

4. À la sortie du four, décorez de brins de ciboulette et de feuilles de basilic. Servez immédiatement.

Nota: à servir avec une salade

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