Muffin jambon fromage

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Brunch, De 1 à 5 Points, Fromage & Laitage, Viande, Muffins, Recettes Salées

11 Janvier 2015

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 6 personnes

Préparation: 15 min Cuisson: 20 min

PP: 5 points par personne

Ingrédients

100 g de jambon en allumettes
75 g de fromage râpé allégé
100 g de farine
2 œufs entiers
1 yaourt nature 0%
1/2 sachet de levure chimique
3 c. à soupe d’huile
sel, poivre

Préparation:

1 Préchauffez le four th.6 (180°C).

2 Battez les œufs en omelette, salez et poivrez ajoutez successivement la farine, la levure, le yaourt et l’huile. Mélangez au fouet.

3 Ajoutez le fromage râpé et le jambon. Mélangez de nouveau.

4 Versez la préparation dans des moules à muffins beurré au 2/3.

5 Enfournez pendant 20 min

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