Confiture légère de kiwis

29 Janvier 2015

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 4 personnes

Préparation: 15 min Cuisson: 10 min

PP: 0 point par personne

Ingrédients:

900 g de kiwis bien mûrs
150g sucre & stévia
3 feuilles de gélatine

Préparation:

Épluchez les kiwis et coupez-les en petits morceaux.
Ébouillantez les pots.
Mettez la gélatine dans de l'eau
Dans une grande casserole, mélangez les fruits et le sucre.
Portez à ébullition à feu vif en mélangeant régulièrement.
Laissez cuire à feu vif pendant 3 minutes (ou plus si besoin).
Ajoutez la gélatine
Mixez plus ou moins la confiture et mettez-les en pots.
Retournez les pots et laissez refroidir à température ambiante.

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