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Kakinou Light

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Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Accompagnement : Fenouils aux châtaignes et cerneaux de noix Weight Watchers

Accompagnement : Fenouils aux châtaignes et cerneaux de noix Weight Watchers

Pour 6 personnes

Préparation: 15 min Cuisson: 30 min

PP: 2 points par personne

Ingrédients

  • 4 têtes de fenouil
  • 8 échalotes
  • 150 g d'oignons grelot (surgelé)
  • 200 g de châtaignes sous vide
  • 40 g de cerneaux de noix
  • 30 g de beurre
  • Huile d'olives
  • 1 bouillon de poule dégraissée

Préparation

  1. Épluchez les échalotes et découpez-en 4 en lamelles.

  2. Lavez les têtes de fenouil et détaillez-les en tranches d'un centimètre environ.

  3. Faites revenir les échalotes, le fenouil et les oignons dans l'huile et le beurre. Salez, poivrez.

  4. Ajoutez 25 cl d'eau et le bouillon de poule

  5. Après quelques minutes, ajoutez les châtaignes et mélangez.

  6. Disposez dans un plat de service et ajoutez les cerneaux de noix.

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