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Kakinou Light

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Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Tartes, Légumes, Fromage & Laitage

Tarte allégée aux courgettes et fromage

22 Juillet 2014

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Tarte allégée aux courgettes et fromage

Pour 6 personnes

Préparation: 20 min Cuisson: 33 min

PP: 2 points par personne

Ingrédients:

  • 2 courgettes
  • 30 g de parmesan
  • 2 oeufs
  • 200 ml de crème allégée 5%
  • 20 g de semoule
  • muscade
  • sel, poivre

Préparation:

  1. Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).

  2. Lavez les courgettes, et découpez-les en petits cubes sur une planche de cuisine.

  3. Au feu dans une casserole, portez 25 cl d'eau avec sel, un peu de poivre et 1 c. à café de muscade à ébullition

  4. Dès que l'eau arrive à ébullition, incorporez les courgettes et laissez cuire 2 min.

  5. Joignez-y la semoule en pluie et poursuivez la cuisson 1 min sans cesser de tourner.

  6. Éteignez le feu.

  7. Dans une jatte, cassez les oeufs et battez-les avec la crème et le parmesan.

  8. Assaisonnez en sel et poivre.

  9. Répartissez les deux préparations dans un moule à quiche, puis enfournez.

  10. Laissez cuire 30 min.

  11. Laissez tiédir avant de servir.

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