Clafoutis aux Cerises

9 Juin 2014

Rédigé par Kakinou Light et publié depuis Overblog

Pour 6 personnes

Préparation: 10 min Cuisson: 35 min

PP: 5 points par personne

Ingrédients:

600g de cerises
4 œufs
30cl de lait écrémé
120g de farine
60g de sucre roux & Stévia
4 CS de sucre pour le moule et les fruits
2 CS de Sucre glace

Préparation:

Beurrez un plat à gratin et saupoudrez-le de 2 CS de sucre roux. Préchauffez le four à 210°C (th.6/7)

Rincez, équeutez et égouttez bien les cerises. Placez-les dans le plat à gratin et saupoudrez-les à nouveau de 2 CS de sucre roux.

Battez ensemble dans un saladier les œufs et le sucre roux restant. Ajoutez alors, en remuant, la farine en pluie, puis versez le lait petit à petit. Mélangez bien le tout.

Versez la pâte obtenue sur les cerises et enfournez pour 35min. Laissez le clafoutis refroidi avant de le déguster.

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