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Kakinou Light

Kakinou Light

Mon Régime, Ma Perte de Poids, Mes Recettes Préférées découvertes sur Internet...

Riz au lait de coco facile

Pour 10 pots

Préparation: 15 min Cuisson: 30 min

PP: points par pot

Ingrédients:

  • 150 g de riz grain rond
  • 40 cl de lait de coco (1 boite)
  • ½ litre de lait
  • 100 g de sucre en poudre

Préparation:

1 Versez le riz dans une casserole à fond épais, recouvrez d’eau froide et mettez sur feu moyen jusqu’à atteindre l’ébullition. Quand l’eau bout, égouttez soigneusement le riz.
2 Remettez le riz dans la casserole, versez le lait et le lait de coco, ajoutez la moitié du sucre en poudre. Laissez cuire doucement pendant une vingtaine de minutes. A la fin, il ne doit plus rester de liquide, il a été absorbé par les grains de riz.
3 Hors du feu, ajoutez le sucre restant, mélangez et laissez refroidir, servez très frais.

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